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我们需要的营养都是来自食物，营养是维持免疫力的物质基础，蛋白质、脂类、多种维生素和矿物质和免疫力密切相关，如果摄入不足或者缺乏，就会降低机体的免疫力，降低对致病因素抵御的能力。吃好是我们每个人的责任，冬去春来，我们应该如何安排我们的膳食。

我们平常的食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。

经常吃点粗杂粮，如玉米面、小米等。现在的粮食做的太过精细，需要吃些粗粮。

每天吃些薯类，如红薯、土豆等。薯类食物中含有多种营养素，还含有丰富的膳食纤维。

每天应该适量吃些动物性食物。吃动物性食物过多，脂肪的摄入同时会增加，不利于健康，要适可而止。建议平均每天吃肉不超过4两，不要只吃一种肉，鸡鸭鱼肉变换着花样吃。

动物肝脏，如鹅肝、羊肝、鸡肝或鸭肝等，含丰富的锌、铁和维生素a等营养素，这些营养素都和机体的免疫力密切相关。

奶制品的营养比较全面，还含有丰富的钙，每天最好能吃到一些奶制品，每天1-2杯酸奶，或一杯牛奶。

豆制品虽然属于植物性食物，但豆制品品种多样，含的蛋白质丰富，应该经常食用。

清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。

注意，为了清淡饮食就荤腥不吃、油盐不进，这非但不利于营养均衡，还会导致体质下降，让人更容易被疾病侵袭。这里讲的清淡饮食是要避免重油、重盐等，即适量。

中医理论认为气与血是人体内的两大基本物质，在人体生命活动中占据重要地位。人体的防御机能是由气与血组成的，如果气血亏虚而导致的免疫力低下，人体的防御机能就会减弱，外邪就会趁虚而入。也就是我们常说的免疫力低下，容易患病。正如《黄帝内经》所云：“正气存内,邪不可干，邪之所凑,其气必虚。”就是对于气血不足而容易致病最好的诠释。