鲁润蒸胶台
中国有句古话，叫“无菜不蒸”，意思就是所有的菜都可以蒸着吃。蒸的菜不但营养好，而且还保留了食物的原汁原味，又没有受到油的高温侵袭，吃得更健康。随着人们对饮食文化认知的加深和回归，“蒸制”的方法也被纳入阿胶糕的的制作中来。鲁润阿胶也率先提出了“蒸阿胶”的概念。
蒸胶pk熬胶
“蒸阿胶”对阿胶的要求极为苛刻，任何不纯净的阿胶蒸制出来都将暴露无遗，因此蒸胶对阿胶片的形态和质地要求严格，原料必须新鲜，气味必须纯正。鲁润阿胶甄选正宗乌驴，取济水泡制驴皮，阿胶纯度高、分子量小、好吸收。鲁润阿胶打破了传统“熬阿胶”的模式，创造性的提出“蒸阿胶”的养生新理念，采用鲁润阿胶专利蒸锅（实用新型专利号zl 2014 2 0144391.x）在105℃的密闭水蒸气环境中原汽恒温蒸馏，阿胶均匀受热，蒸出来的阿胶去燥邪、无火毒，服用不上火，营养不流失，卫生更健康，有效避免了常规熬胶过程中出现的锅底温度过高对阿胶营养物质的破坏。
