养生精选——
元曲《秋夜梧桐雨之锦上花》有记载：“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱”。此处说的阿胶便是阿胶固元糕。固元膏，也叫阿胶核桃膏，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，称贵妃美容膏，常食可以养血润肤，头发乌黑。用阿胶制成的固元膏自古以来都是上至皇宫贵族下至平民百姓口口相传的补血圣品。
固元膏中的阿胶与红枣可以补血，黑芝麻与核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，容易消化吸收，对老年人补血、补肾、治疗咳喘效果也很好。固元膏对男士们也有较好的效果，是治疗痛风的特效药。另外，阿胶固元糕特别适合女人长年服用，对女人有非常好的美容效果，可以使头发乌黑、有光泽、有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。所以，一般人在连吃阿胶固元糕1—2个月后，血色素都会明显增加。
