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根据世界卫生组织（who ）提供的理想饮食金字塔，每天摄入最多的应该是碳水化合物，其次是蔬菜、水果，这些食物必须每天食用，再往上是奶、蛋、鱼、白肉、甜点等，这一层的食物每周食用几次就可以了，最顶端是牛、猪等红肉，酌量食用即可。许多专家告诉我们，均衡的饮食、适度的运动、充足的睡眠和平衡的心态就能健康长寿，那么，为什么还需要保健食品呢？其实，光要做到饮食均衡就不是一件简单的事，这又是为什么呢？但从目前大多数人的饮食习惯来看，刚好相反，肉类的摄取量经常大于蔬果、杂粮，以至于患文明病的人越来越多。 即使按照理想饮食金字塔来摄食，食物本身也不见得能够提供优质而完整的营养，为了大量生产，厂家在饲养或栽种时可能会添加一些促进生长的物质，而消费者在清洗、保存、烹调时也会使其中营养素流失。当日常饮食无法均衡而完整的提供人体营养素的时候，就必须靠保健食品来弥补一下。保健食品除了能补充日常饮食的营养不足，还能满足不同健康状态的需求，是维护人体健康的好帮手。