枇杷
金色的小果子,味道甜中带酸,很多人都会在超市看到这种水果,枇杷的香气是非常的浓郁的,能把你吸引过去。枇杷的表皮黄而多蜡质,因此又被称为黄蜡丸,剥开外皮,里面的果肉味道香浓、柔软多汁、酸甜适口。
腰芒
颜色黄灿灿,鸡蛋般大小,一头尖一头圆,汁液多特别甜,春天来了,芒果又如约而至,有一种叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。芒果被称为热带果王,味道香甜,而小腰芒的口感在芒果家族中可是数一数二的。虽然芒果纤维较多,但腰芒吃起来特别细腻、顺滑,再加上股浓浓的香甜味,真是让人欲罢不能。
桑葚
四月份开始,桑葚陆续上市。熟透的桑葚非常香甜,而作为花青素含量最丰富的食物之一,桑葚的营养价值也极高。桑葚上带有很多细小的籽,能促进大肠蠕动,便秘者食用后会很管用。
草莓
草莓要挑个头适中、颜色均匀、软硬适中的。个头太大,尤其是有裂口的草莓,很可能是使用过多的膨大素。有大块青或黄色的草莓也不好,花青素含量相对较低。中医认为,草莓味甘性凉,有润肺生津,利尿消肿的作用,有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些。但胃肠功能不佳的人不宜多吃。牙口不好的老人,也可用打浆机将草莓打成糊糊吃,或者把糊糊抹在面包片上吃。妈妈们也可以给孩子做草莓沙拉、草莓馅饼吃。
荸荠
荸荠被称为地下雪梨、江南人参,是很好的润燥之果,初春时节,天气仍然比较干燥,不妨吃点荸荠。荸荠皮薄,肉脆嫩多汁,清香爽口,是清肺燥的好食物,《本草纲目》上记载,荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮,就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁。自己在家也可以榨汁喝,种类不定,雪梨、萝卜之类的配料也可以入选。